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Q/ZYX 0001 S-2021 銀條(罐頭)
  • 標準類型:食品安全企業標準
  • 標準狀態:現行有效
  • 頒發部門:鄭州市耘祥農產品有限公司
  • 發布日期:2021-06-03
  • 實施日期:2021-06-03
  • 廢止日期:暫無

Q/ZYX0001S-2021銀條(罐頭)本標準規定了銀條(罐頭)的分類、要求、檢驗方法、檢驗規則等。本標準適用于以新鮮銀條為原料,添加生活飲用水、泡小米辣、黃豆醬、香菇、白砂糖、食用鹽、大豆油、谷氨酸鈉、雞粉調味料、乙基麥芽酚、檸檬酸、DL-蘋果酸、冰乙酸、乙二胺四乙酸二鈉、焦亞硫酸鈉、香辛料(花椒、八角、辣椒、蔥、姜、蒜)、5′-呈味核苷酸二鈉中的幾種,原料經清洗、預煮、挑選、罐裝、調配、密封、殺菌、冷卻、包裝而制成的銀條(罐頭)。

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