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T/XCCNG 1-2017 新昌年糕生產衛生規范
  • 標準類型:團體標準
  • 標準狀態:現行有效
  • 頒發部門:新昌炒年糕行業協會
  • 發布日期:2017-06-30
  • 實施日期:2017-06-30
  • 廢止日期:暫無

T/XCCNG1-2017新昌年糕生產衛生規范本標準規定了新昌年糕生產企業選址與環境、生產加工場所、原輔料、生產加工過程、衛生管理、檢驗、貯存與運輸等方面的基本衛生要求和管理準則。本標準適用于新昌縣范圍內傳統工藝生產的年糕。

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